Métiers de bouche : le froid ne s'arrête jamais.
Boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur : entre les fours et la chaîne du froid, l'énergie tourne en continu et pèse sur la marge. Votre métier, c'est le produit. Le contrat d'énergie, c'est le nôtre.
Où part l'énergie chez vous.
Un four qui chauffe la nuit et un froid qui tourne sans arrêt, c'est un profil de consommation particulier. Il se présente aux fournisseurs comme tel, pas comme la consommation d'un commerce ordinaire.
Ce que nous regardons en premier.
Quatre points, dans cet ordre, avant même de consulter les fournisseurs.
Le profil de consommation
Le froid continu dessine une consommation régulière, que les fournisseurs couvrent sans acheter d'énergie de pointe. Nous transmettons votre historique mensuel, pas seulement un total annuel : c'est ce qui permet une vraie cotation.
Les heures creuses
Une cuisson de nuit tombe en partie en heures creuses. Encore faut-il que l'option tarifaire et les plages horaires de votre compteur correspondent à vos horaires réels.
La puissance souscrite
Fours et froid démarrés ensemble créent une pointe. La puissance doit la couvrir, sans payer toute l'année une marge dont vous ne vous servez jamais.
Le gaz, comparé à part
Si vos fours sont au gaz, les deux énergies se comparent séparément : le fournisseur le mieux placé sur l'électricité ne l'est pas toujours sur le gaz.
Un résultat exceptionnel, que nous citons avec son contexte. Il a été obtenu en sortie de crise. Le cas courant est bien plus modeste, et il arrive qu'un contrat soit déjà bien placé : dans ce cas, nous le disons.
Voir les études de cas →Comment ça se passe.
De votre côté, comptez une heure au total. Pas de travaux, pas de coupure : seul le contrat change.
Vous nous envoyez votre dernière facture
Électricité, et gaz si vous en avez. Elle donne votre consommation, vos prix et la date de fin du contrat.
Nous mettons le marché en concurrence
Avec votre autorisation écrite, les fournisseurs adaptés à votre profil éditent leurs prix. Nous négocions en votre nom.
Vous décidez, sur des chiffres
Comparatif présenté en rendez-vous, sur une base comparable. Si votre contrat actuel est bien placé, nous vous le disons.
Questions fréquentes.
Mes fours sont au gaz : renégociez-vous aussi ce contrat ?
Oui. Le gaz et l'électricité se comparent séparément, et nous suivons les deux échéances. Voir notre page contrat de gaz.
Le changement de fournisseur risque-t-il de couper mes chambres froides ?
Non. Le changement est purement contractuel : le réseau, le compteur et l'alimentation ne bougent pas. Aucune coupure, aucune intervention dans votre laboratoire.
Je travaille la nuit et le week-end : est-ce pris en compte ?
C'est même le point de départ. Vos horaires décident de l'option tarifaire qui vous convient et de la façon dont les fournisseurs lisent votre profil.
Que faut-il pour commencer ?
Votre dernière facture d'électricité, et celle de gaz si vous en avez une. Elles donnent la consommation, les prix et la date de fin de contrat. Nous vous demandons ensuite de signer une autorisation d'étude, sans laquelle aucun fournisseur ne peut éditer de prix.
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